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1.不銹鋼全自動凍肉切片切絲機的刀具采用440C進口材質，抗磨損程度高并且防銹。整機可用高壓水槍直接沖洗和消毒處理；本系列產品擁有多項國家，并有效實踐在本設備。本設備擁有自動壓料功能，實現自動壓料；壓料方式為氣動壓料+閘板壓爪式壓料器，完美有效解決不規則物料的切割問題；本設備還擁有刀速調節功能，每分鐘斬切速度可在50-120次范圍內調節，效率高，適用性廣。該設備可以高效的應用在牛排、培根、扣肉、五花肉、火腿、牛羊肉等各種肉類高速切塊、切絲、切片、切卷工作中。本系列產品是針對正規集團化食品加工商、餐廳、食堂等正規化肉食品加工車間，精心打造的一款符合食品安全管理規定的機型。設備整機采用食品級304不銹鋼材質，工作平臺及物料接觸面均采用食品材料制成，數控系統及配電柜使用防水材料，有效對電器進行防水、防潮。
2.不銹鋼全自動凍肉切片切絲機的主要技術參數：
| 額定電壓 | 380V(3相）50Hz |
| 總功率 | 5.5千瓦 |
| 刀速 | 50-120刀/分鐘（可調） |
| 切片厚度 | 0.1-200毫米 |
| 推料行程 | 800毫米 |
| 起刀高度 | 250毫米 |
| 有效裁切高度 | 210毫米 |
| 刀片長度 | 500毫米 |
| 外形尺寸 | 2100mmx960mmx1470mm |
| 凈重 | 600千克 |
