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1.多功能肉制品處理設備切丁切絲機的性能特點：
（1）大刀和刀片采用特殊的加大加厚工藝，在對產品較硬溫度較低的切割加工時，會比同類產品更可靠耐用，壽命大大延長。
（2）刀柵設計方式采用先橫切后縱切，保證了大刀在切斷產品時，產品相對運動少，產品切割形狀準確。
（3）刀柵邊框采用刀片式設計，保證不會有連刀現象發生。刀柵還可以靈活變為不同切割規格。
（4）電機設計遠離大刀軸和刀柵軸，避免了電機產生的高溫傳送到大刀軸或者刀柵軸上，保證了產品加工過程不受溫升影響，并避免軸承和密封件的提前老化。
（5）料倉具有清潔槽*設計，推塊回退時所帶回的殘料，會從清潔槽掉落到接料筐，有效的保證了液壓系統不受污染，設備使用壽命更長。
（6）觸摸屏操作，方便存儲編輯程序。出現故障能顯示報警代碼，方便檢查維修。
2.多功能肉制品處理設備切丁切絲機的技術參數：
進料尺寸：100x100x400mm（長寬高 ）
切割厚度：1-35mm（可調）
大產量：1600公斤/小時
大功率：2.6KW
外形尺寸：1110x620x1110mm（長寬高 ）
整機重量：250公斤
